D’Instagram aux étagères – Dînez avec l’augmentation de fusée de Neo

Il faut dire quelque chose pour les créateurs de contenu autodidactes qui ont étendu leur portée en dehors de leurs plateformes préférées, l’une d’entre elles est Neo Nontso populaire pour sa page Instagram @dinewithneo.

Les créateurs de contenu alimentaire ont pris d’assaut les étagères de cuisine, à partir de certaines de nos poignées Instagram préférées telles que The Lazy Makoti, Cooking with Zanele et Chef Mbombi’s Une bouchée africaine, les consommateurs en demandent plus.

L’histoire de Neo Nontso a commencé en tant que maquilleuse, cependant, son amour pour la nourriture ne l’a jamais quittée et elle a finalement ouvert sa nourriture PageInstagram en 2017, une décision qui a dépassé ses attentes.

Popularité sur Instagram

Cinq ans plus tard, avec plus de 316 000 abonnés sur la plateforme, Nontso peut désormais placer l’auteur de livres de cuisine à côté de ses réalisations.

Lors de son déjeuner de livre de cuisine à Exclusive Books au Mall of Africa, à Johannesburg, organisé par la personnalité médiatique populaire Anele Mdoda, la jeune auteure était posée et clairement exubérante alors que son livre de cuisine, @dinewithneo-mon festin insta ! a été publié sur des étagères à travers le pays.

Nontso a mentionné qu’à l’époque où elle était maquilleuse, la plupart de ses clients aimaient la nourriture, y compris des amis tels que Mdoda qui ont partagé des recommandations de restaurants qu’elle devrait visiter et essayer.

Nontso a déclaré que cela l’avait aidée à élargir sa palette, y compris les voyages et les conseils des clients alors qu’elle construisait progressivement sa carrière dans l’industrie alimentaire.

Abandonner l’industrie de la maquilleuse n’a pas été facile, mais elle savait que sa passion était davantage la nourriture.

« J’adore, ça [was] ne va jamais marcher. J’aime la nourriture, j’en suis passionnée, je la parle, c’est qui je suis, j’adore cuisiner », a-t-elle déclaré.

La page Instagram du natif d’East London s’est développée rapidement, en particulier pendant le verrouillage de Covid-19, car certaines personnes ont contribué à @dinewithneo pour améliorer leur cuisine, les inspirant à se remettre en cuisine et à réorganiser leurs repas.

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Le style culinaire de Nontso est la cuisine maison, la nourriture avec laquelle nous grandissons mais élevée, facile et bien sûr digne d’Instagram.

Dînez avec le livre de cuisine de Neo

Son livre de cuisine a été développé au début de l’année et publié plusieurs mois plus tard.

Sa carrière a été aidée à nouer des relations autour d’elle et elle a fait confiance à son instinct, ce qui l’a aidée à arriver là où elle est actuellement.

Elle se souvient du pâté en croûte de sa mère, qui n’est pas aussi traditionnel qu’elle le pensait. Le plat anglais traditionnel est une couche de viande hachée, garnie de purée de pommes de terre puis cuite au four, mais la recette de la mère de Nontso contenait des glucides supplémentaires, une couche supplémentaire de pâtes.

Nontso a informé le public que la couche de pâtes avait été ajoutée parce qu’elle venait d’un grand ménage et que sa mère avait le sentiment qu’ils avaient besoin d’avoir le ventre plein après un repas. Ainsi, lorsqu’elle a partagé la recette de sa mère avec ses légions d’adeptes, elle ne s’attendait pas à un contrecoup.

Elle a dit en plaisantant: «Mes followers étaient comme, des pâtes? Dans un cottage pie ? J’ai ensuite cherché sur Google ce qu’est la tarte au cottage et j’ai réalisé que les pâtes n’en faisaient pas partie. j’ai alors changé le [recipe name] au pâté en croûte de ma mère.

La cuisinière à domicile dit d’instinct qu’elle sait quand la recette est juste ou non. Les modifications apportées à une recette interviennent si elle n’est pas satisfaite du résultat. La recette ne changera pas après que Nontso l’ait publiée sur le gramme.

Pour son livre de cuisine, les lecteurs peuvent s’attendre à plus de 150 pages de recettes réparties en catégories telles que Dirty Dining (restauration rapide), Weekend Special (plats pour des occasions spéciales), Pasta la Vista (toutes sortes de pâtes et bien sûr des repas traditionnels des repas copieux qui plaira à une foule.

Pensez au potjie d’agneau, au curry de crevettes et en tant que Sud-Africains, nous aimons un bon cari et mijoter.

Un sujet brûlant parmi les gourmets, la créatrice de contenu alimentaire se considère comme une chef, même si elle n’a pas de formation classique.

Elle explique qu’elle ne corrigera pas quelqu’un s’il la qualifie de chef, car elle a passé plusieurs heures dans une cuisine professionnelle, notamment en ayant sa propre cuisine sombre en partenariat avec Uber Eats et Flying Fish appelée Flying Dish Kitchen.

Le livre de recettes, @dinewithneo – mon festin insta! a été créé pour que les abonnés aient une référence physique à ses recettes autres que d’aller en ligne, y compris avoir de nouvelles recettes.

@dinewithneo – mon festin insta! Est disponible dans les principales librairies du pays.

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