Eatery parcourt les neuf mètres – The Mail & Guardian

Ambiance sur les toits : The Nines à Cape Town est un endroit idéal pour déguster de délicieux plats sur fond d’océan.

UNUn menu exceptionnel, des plats fraîchement préparés, un décor et une ambiance exceptionnels et des vues à couper le souffle sont ce à quoi vous pouvez vous attendre lorsque vous réservez au The Nines à Sea Point, Cape Town.

En entrant dans The Nines, la vue sur l’océan est ce qui vous frappe en premier. C’est au neuvième étage du développement de Station House, qui crie juste « Instagrammable ».

Les vues sur la mer constituent une toile de fond incroyable pour un déjeuner spécial l’après-midi ou une soirée romantique, sans parler des tons terreux et bronze de l’intérieur, qui créent une expérience culinaire luxueuse, moderne et chic.

The Nines dispose d’un bar et d’un bar à cocktails sophistiqué qui conviennent bien pour prendre quelques verres avec des amis ou une fête de fin de soirée.

Mais ce qui est vraiment fabuleux chez The Nines, au-delà de l’espace soigneusement organisé, c’est la cuisine, qui mélange des plats classiques et contemporains, comme le risotto aux asperges pour ceux qui ne mangent pas de viande et les côtes de bœuf vieillies à sec soixante jours.

Tout sur le menu a une histoire. Lorsque vous l’ouvrez, vous avez l’impression de lire les chapitres d’un livre. Chaque page comporte un sous-titre détaillant le plat et vous indique ce que vous pouvez vous attendre à vivre.

La sélection de boissons est tout aussi passionnante, polyvalente et saisonnière, allant des cocktails signature à une généreuse sélection de vins et de bulles. L’histoire derrière les saveurs des boissons rend leur dégustation plus significative et intéressante.

Idéal pour : impressionner un partenaire lors d’un rendez-vous romantique au coucher du soleil, rencontrer des amis pour un verre ou une occasion spéciale. L’intérieur spacieux, les belles vues sur les toits et la cuisine délicieuse créent l’ambiance parfaite pour une date ou une célébration mémorable.

Commandez ceci : essayez le risotto aux fruits de mer, préparé avec des crevettes tigrées blanches, des calmars de Patagonie, du bar et des moules noires de la baie de Saldanha, garnis de sauce pomodoro et de mascarpone pour ajouter une texture et un goût riches et crémeux.

Si vous avez la dent sucrée, commandez la bombe au chocolat Valrhona à soixante-quatre pour cent composée d’une ganache tiède et d’une mousse de cacahuète. La crème glacée à la banane caramélisée ajoute la finition parfaite à un dessert délicieux.

Signature bev : Pina Picante. Ce cocktail est un équilibre entre doux et intense. Il est fait avec du whisky Tullamore Dew XO, de l’ananas, du citron vert, du gingembre et de l’érable, créant un goût juteux et acidulé, servi sur un bloc de glace.

Vous aimerez ce restaurant si : Vous aimez une expérience culinaire internationale. Du bar haut de gamme au bar à cocktails, The Nines sert de la bonne nourriture et de belles vues.

L’ambiance du vendredi est : des moments instagrammables. Le service est bon, la nourriture encore meilleure et l’esthétique est le bon équilibre entre plaisir et classe pour une expérience culinaire inoubliable. Mais pensez à réserver, c’est le restaurant du moment à Cape Town.

Réseaux sociaux : @thénines sur Instagram /The Nines Le Cap sur Facebook.

Emplacement: Station House, 19 Kloof Rd, Sea Point, Le Cap.