Établir et relier les réseaux mondiaux d’information sur le commerce du poisson | FAO
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La valeur des exportations mondiales de poisson et de produits connexes a considérablement augmenté au cours des dernières décennies, passant de 15 milliards de dollars EU en 1980 à 130 milliards de dollars EU aujourd’hui. Environ 50 % de ce total provient du monde en développement, où les recettes d’exportation nettes que les pays tirent du commerce du poisson sont supérieures à leurs exportations de thé, de riz, de cacao et de café réunies. Dans le même temps, il y a eu des changements spectaculaires dans les chaînes d’approvisionnement et de valeur du poisson, une croissance énorme de l’aquaculture et des améliorations considérables dans la logistique, la distribution et l’emballage. Parallèlement, les préoccupations concernant les questions environnementales et la durabilité ont également augmenté. GLOBEFISH, l’unité de la FAO responsable de la collecte, de l’évaluation et de la diffusion des informations et de l’analyse du commerce international du poisson, a près de trois décennies d’expérience dans le développement de réseaux d’information régionaux. Mais cela va plus loin, en fournissant un effet multiplicateur grâce à la coordination du réseau mondial FISHINFONetwork (FIN). Celui-ci relie six réseaux régionaux comprenant 85 pays. Il fournit le type d’informations marketing et commerciales à jour dont tout le monde a besoin – des ministères gouvernementaux aux instituts de recherche marketing en passant par le secteur privé – pour s’assurer que tous les maillons de la chaîne d’approvisionnement assurent le bon fonctionnement des échanges.
Plus d’un tiers de la production mondiale de poisson fait l’objet d’un commerce international, mais au cours de la dernière décennie, la nature de ce commerce a changé. La mondialisation et la libéralisation des marchés, associées à la croissance économique des pays en développement, à l’augmentation de la demande locale et à l’importance accrue de la production aquacole, ont eu un impact énorme sur le secteur mondial de la pêche en général et sur le commerce du poisson en particulier. En outre, à mesure que le commerce s’est libéralisé, la chaîne alimentaire s’est allongée, ce qui a accru le besoin de réglementations de contrôle de la qualité garantissant des produits sûrs pour les consommateurs.
Alors que le secteur de la pêche dépend de plus en plus du commerce régional et international pour ses ventes, il est devenu crucial pour les acteurs concernés de disposer d’informations cohérentes, indépendantes et fiables sur le marché. FAO GLOBEFISH, créé en 1984, est reconnu comme un leader mondial dans la collecte, l’évaluation et la diffusion d’informations et d’analyses qui uniformisent les règles du jeu pour les participants au commerce mondial actuel du poisson.
Les économies émergentes augmentent la demande régionale de produits de la pêche
Traditionnellement, les pays en développement n’exportaient que vers les principaux marchés des pays développés. Aujourd’hui, ils sont également susceptibles d’exporter dans leurs propres régions pour répondre aux demandes des consommateurs régionaux, en particulier dans les économies émergentes d’Amérique latine, d’Afrique et d’Asie. En outre, une grande partie de ces exportations repose désormais sur l’aquaculture, le secteur qui connaît la croissance la plus rapide de tous les secteurs de production alimentaire et qui fournit près de la moitié de la consommation mondiale de poisson et de produits de la pêche.
Relier les maillons de la chaîne du poisson à l’information
GLOBEFISH joue également un rôle dans la coordination du réseau mondial FISHINFONetwork (FIN), reliant six services régionaux d’information halieutique indépendants dédiés au développement du secteur dans le monde. Il s’agit notamment d’INFOPESCA en Amérique du Sud et centrale, INFOFISH en Asie et dans le Pacifique, INFOPECHE en Afrique subsaharienne, INFOSAMAK dans les pays arabes, EUROFISH en Europe orientale et centrale et INFOYU en Chine.
Ensemble, ces services régionaux regroupent plus de 80 professionnels du traitement de l’information et des données, de l’analyse et de la gestion de projets, qui fournissent une expertise technique et un renforcement des capacités aux producteurs et exportateurs du monde. GLOBEFISH publie également des analyses régulières des marchés mondiaux des produits de la mer par le biais de ses principales publications – le trimestriel GLOBEFISH Highlights et le mensuel European Fish Price Report. Ses mises à jour sur les produits couvrent les espèces de fruits de mer les plus commercialisées et le programme de recherche GLOBEFISH fournit une couverture approfondie des marchés des produits de la mer.
En 2010, reconnaissant l’importance accrue de la pêche pour ses membres, la FAO a ajouté un indice des prix du poisson à ses autres indices alimentaires et, pour la première fois, a inclus le poisson dans les projections agricoles de l’OCDE et de la FAO. La croissance monumentale du secteur de la pêche et de l’aquaculture dans les pays en développement, et leurs contributions aux économies nationales et à la sécurité alimentaire locale, ont certainement bénéficié des services d’information offerts par GLOBEFISH et ses partenaires en FIN. Cela montre ce que les pays en développement peuvent accomplir dans le commerce international lorsqu’on leur donne des chances égales.
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