La campagne des « petits chefs » d’Abu Dhabi contre le gaspillage alimentaire
La campagne des « petits chefs » d’Abu Dhabi contre le gaspillage alimentaire
« J’ai l’impression que l’environnement se dégrade et que les gens le polluent », a-t-elle déclaré.
« Nous devons prendre soin de nos générations futures quand elles vont grandir car chaque minute des bébés naissent, et chaque seconde nous polluons de plus en plus l’environnement. Aujourd’hui, c’est un pas vers sa sauvegarde.
La campagne, qui a débuté hier, a été organisée par le groupe de responsabilité sociale d’Abu Dhabi Nahtam, le Programme des Nations Unies pour l’environnement, l’Organisation supérieure Zayed pour les soins humanitaires, la municipalité d’Abu Dhabi et les hypermarchés LuLu.
Les élèves âgés de 10 à 15 ans ont défilé hier dans les centres commerciaux Khalidiyah et Al Wahda et feront de même aujourd’hui dans les centres commerciaux Madinat Zayed et Mushrif.
« L’initiative est bonne car elle sensibilise les gens à ce que nous devons faire pour notre avenir, en particulier avec le gaspillage alimentaire », a déclaré Sameen, 15 ans.
«Beaucoup de gens vont se coucher sans nourriture et nous allons dans les aires de restauration, mangeons et gaspillons comme ça, et ce n’est pas bon. Nous devrions économiser un peu et ne manger que ce dont nous avons besoin.
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture estime que 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année et que plus de 22 000 enfants meurent de faim chaque jour.
« Avant, je mangeais beaucoup et je gaspillais beaucoup », a déclaré Heba, 14 ans. « Mais maintenant, j’ai décidé de ne plus en gaspiller. Je suis heureux de pouvoir faire cela pour l’environnement.
La campagne vise également à éduquer les résidents sur l’importance d’un mode de vie plus biologique.
« Les produits chimiques dans les aliments affectent notre santé et notre environnement et les gens n’en sont pas bien conscients », a déclaré George Itty, directeur général de Nahtam. « Le bio est bénéfique et il en est encore aux premiers stades des Émirats arabes unis, il a donc besoin de beaucoup de travail. »
Des serres devraient être installées dans les centres commerciaux d’Abu Dhabi d’ici la fin du mois. Ils présenteront 12 articles, dont des tomates de bœuf, des tomates cerises, deux types de laitue et des concombres de l’Organisation supérieure de Zayed.
« Nous apportons des serres aux centres commerciaux pour montrer comment cela pousse et comment cela fonctionne », a déclaré M. Itty. « Nous voulons éduquer les gens sur le fait qu’il est possible de cultiver des aliments ici. »
Il souhaite également que davantage de résidents achètent de la nourriture locale.
« Apporter de la nourriture de l’étranger signifie beaucoup d’empreinte carbone avec le transport, donc elle doit être biologique et produite localement », a-t-il déclaré.
Avec des tabliers et des chapeaux portant des slogans tels que « Save. Ne gaspillez pas la nourriture », « Think Organic » et « Eat Locally Produced Organic Vegetables » en arabe et en anglais, les élèves semblaient convaincus.
« Lorsque nous polluons l’environnement, la couche d’ozone s’appauvrit et nous sommes affectés », a déclaré Harika, 15 ans. « Nous devons sensibiliser les gens à cela et à la manière d’économiser de la nourriture et d’améliorer notre environnement. »
Isabelle Le Bon, co-fondatrice de Nahtam, a déclaré qu’elle espérait que les enfants deviendraient des ambassadeurs.
« Si chaque enfant fait ce qui est écrit sur son tablier, cela fera une grande différence », a-t-elle déclaré. “Alors, la prochaine fois que vous irez faire du shopping, réfléchissez avant d’acheter quelque chose, car s’il est disponible ici, achetez-le localement.”
