Le GDT baisse à nouveau malgré la baisse de la production mondiale de lait
Les valeurs de gros des produits laitiers ont chuté de 4,6 % lors du dernier bimensuel Global Dairy Trade (GDT) du 18 octobre.
L’indice des prix GDT s’élevait à 3 723 $ (3 350 £), en baisse de 188 $ (169 £) par rapport à la précédente vente aux enchères bimensuelle du 4 octobre.
Le lait entier en poudre (WMP), qui représente généralement plus de la moitié du volume total vendu, a chuté de 4,4 % pour atteindre en moyenne 3 421 $ (2 916 £/t).
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Le lait écrémé en poudre a connu la plus forte baisse de prix, chutant de 6,9 % pour atteindre en moyenne 3 250 $/t (2 924 £/t).
Le beurre, le cheddar et la matière grasse laitière anhydre ont également tous obtenu des prix plus bas.
Les valeurs ont chuté pour la deuxième fois consécutive lors de l’événement.
L’analyste senior de l’AHDB, Katherine Jack, a déclaré: « Cette baisse des prix a été principalement due à une demande réduite.
« Bien que la plate-forme échange des produits vers et depuis plusieurs pays, le principal moteur est le produit allant de l’Océanie à la Chine, en particulier WMP. »
Mme Jack a déclaré que la même tendance n’avait pas encore été observée en Europe, les prix de gros de l’UE et du Royaume-Uni étant restés à des niveaux élevés ces derniers mois.
Approvisionnement mondial en lait
Les prévisions de l’industrie suggèrent que la production mondiale de lait chutera de 0,5 % cette année.
Les approvisionnements en lait au Royaume-Uni devraient diminuer de 1,1 % par rapport à l’année précédente en 2022, tandis que ceux de l’UE devraient baisser de 0,5 % en glissement annuel.
L’Australie et la Nouvelle-Zélande devraient réduire leurs approvisionnements en lait de 4,4 % et 3 % respectivement.
Patty Clayton, analyste principale à l’AHDB, a déclaré: «L’Australie et la Nouvelle-Zélande devraient afficher des performances pires que prévu dans les prévisions de mi-année, tout comme l’Argentine.
« Pour ces pays de l’hémisphère sud, les réductions sont dues à une combinaison de facteurs, notamment des conditions météorologiques défavorables, une faible croissance de l’herbe, des pénuries de main-d’œuvre et des coûts élevés des intrants. »
Mme Clayton a déclaré que l’opinion générale dans l’industrie était pour une faible croissance de la production mondiale de lait en 2022 et 2023.
Maintien des prix Freshways
Le transformateur laitier Freshways continuera de payer ses fournisseurs 50p/litre en décembre pour un litre liquide standard de 4 % de matière grasse et 3,3 % de protéines.
Le transformateur de liquides avertit cependant que le sentiment du marché est négatif et que les prix des matières premières sont en baisse, ce qui pourrait affecter les prix du lait à la ferme.
Bali Nijjar, directeur général de Freshways, a déclaré : « Nous maintiendrons notre prix pour décembre. Cependant, nous sommes à 50p/litre, et certains de nos concurrents qui ne vendent que du liquide paient 2p/litre de moins que nous. On paie 4p/litre de moins.
« En gros, si nos concurrents n’augmentent pas à notre niveau, nous serons obligés de revoir notre position de leader dans la nouvelle année. »
