Le prix de l’agneau NI est en deçà des coûts de production

Les revenus que les agriculteurs d’Irlande du Nord (NI) reçoivent pour leur agneau sont inférieurs au coût de production, a averti l’Union des agriculteurs d’Ulster.

Pat McKay, président du comité du bœuf et de l’agneau, a déclaré qu’une augmentation du prix est nécessaire pour aider les producteurs à maintenir leurs entreprises agricoles alors que la crise du coût de la vie se fait sentir.

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Les transformateurs de NI avaient indiqué la semaine dernière des prix entre 510 et 515p/kg, cependant, ils ne paient toujours que jusqu’à 21 kg.

« Les éleveurs ont besoin d’un retour pour les agneaux jusqu’à 22 kg », a déclaré M. McKay.

« Il est dans l’intérêt de tous que les transformateurs de NI travaillent d’une manière qui inspire confiance à nos agriculteurs, montrant leur soutien au producteur primaire lorsqu’ils sont manifestement aux prises avec l’augmentation des coûts de production.

« Il est injuste de fermer les yeux et de s’attendre à ce que les agriculteurs absorbent seuls les coûts supplémentaires tout en produisant l’agneau de haute qualité auquel les transformateurs et les consommateurs s’attendent en même temps.

Il y a longtemps eu un écart entre le prix payé pour l’agneau au NI et le prix payé en Grande-Bretagne.

Les chiffres de la Livestock and Meat Commission montrent que, au cours de la semaine se terminant le 22 octobre, le prix du poids mort était en moyenne de 499p/kg en NI, contre 523p/kg en Grande-Bretagne et un peu moins de 534p/kg en République d’Irlande.

M. McKay a averti que si la question des prix à la production n’était pas abordée, elle aurait un impact grave sur les entreprises agricoles et le secteur dans son ensemble.

“Les marchés en direct ont vu une augmentation des prix au cours des dernières semaines et j’exhorte les agriculteurs à envisager toutes les options qui s’offrent à eux afin de maximiser leurs revenus”, a-t-il ajouté.

« Lors de la sélection d’animaux destinés à la vente ou à l’abattage, le regroupement des animaux en fonction de leur poids vif et de leur état peut aider à générer un meilleur rendement. Le pourcentage d’abattage pour les agneaux nourris à l’herbe a été faible et les agriculteurs doivent être prudents lors de la sélection.