Les projets avicoles améliorent la vie des femmes afghanes | FAO

La production avicole de basse-cour a toujours été un contributeur majeur à la nutrition familiale en Afghanistan, où les femmes sont responsables de plus de 90 % de la production villageoise d’œufs et de viande de volaille. Deux projets de formation avicole de la FAO – visant à introduire des systèmes de production d’aviculture familiale à petite échelle – ciblaient spécifiquement les femmes. En plus d’aider les femmes à améliorer la production avicole, les projets ont offert un point d’entrée pour présenter aux femmes d’autres types d’informations et de compétences.

Un très grand nombre de villageoises afghanes sont analphabètes. Ils sortent rarement de chez eux, ont un accès limité à l’éducation en classe et n’interagissent pas avec les voisins ou ne travaillent pas en groupe pour des objectifs communs. En offrant une formation en salle de classe, les projets ont également donné aux femmes l’occasion de rencontrer et de travailler avec leurs voisins, de se connecter aux fournisseurs d’intrants et d’établir des marchés.

La production de volaille en Afghanistan doit être considérée dans le contexte d’un pays qui a traversé 20 ans de guerre et de troubles civils, sans parler de nombreuses années de sécheresse et de pauvreté chronique. Pourtant, aujourd’hui, quelque 28 000 poulaillers, construits par les femmes qui ont participé aux deux projets, fournissent une confirmation visible de l’importance des projets de la FAO pour les femmes des villages à travers l’Afghanistan.

Respect de la tradition
Les traditions sociales et culturelles du pays dictent que seul le personnel féminin peut gérer les activités de développement avec les femmes rurales. C’est pourquoi, dès le début, la FAO a rencontré les anciens du village pour leur expliquer l’objectif d’améliorer la production avicole, puis a identifié et formé des femmes locales pour servir d’instructeurs.

Le programme n’a été élaboré qu’après que le projet eut mené des évaluations de l’aviculture villageoise et interrogé des milliers de femmes pour obtenir une image claire de leurs besoins et de leurs contraintes. Par exemple, la production avicole souffrait auparavant du manque de connaissances techniques, du manque de vaccins et de services de santé, et de l’absence d’accès à des intrants tels que des aliments de qualité. Les femmes gardaient quelques poulets indigènes – une dizaine ou moins –, les nourrissaient avec des ordures ménagères ou des résidus de récolte et n’avaient aucun moyen de vacciner leurs troupeaux, ce qui contribuait à une mortalité élevée.

Les projets prévoyaient un intense travail théorique en salle de classe hebdomadaire sur une période de deux mois, installé au domicile d’un des participants. De plus, il y a eu six mois de soutien pratique au cours desquels les monitrices ont travaillé individuellement avec les femmes à leur domicile. En plus de donner aux femmes la chance de rencontrer leurs voisins, de socialiser et de se renseigner sur la production de volaille en tant que groupe, la salle de classe a également fourni des occasions de discuter d’autres problèmes familiaux communs. Ainsi, les projets avaient l’avantage supplémentaire d’accroître les connaissances des femmes sur les questions de nutrition, d’hygiène et de santé familiales.

Compétences en production et commercialisation
Permettre aux femmes d’apprendre et de travailler ensemble a conduit à la création de centaines de groupements villageois de producteurs de volaille, grâce auxquels les femmes peuvent continuer à améliorer le rendement de leur production avicole. Pour s’assurer que leurs entreprises avicoles démarrent correctement, le projet a fourni des intrants initiaux de poussins sains, d’aliments et de vaccins. Chaque groupement de producteurs a choisi ses propres dirigeants qui, à leur tour, ont reçu une formation complémentaire dans des domaines tels que la vaccination. Désormais, les chefs de groupe sont en mesure de vacciner les poussins des autres membres contre Newcastle et d’autres maladies contagieuses qui avaient affecté la production dans le passé.

La formation a ensuite été élargie pour inclure la commercialisation des produits et, à mesure que les femmes s’organisaient mieux, leurs groupes étaient liés à des fournisseurs d’intrants pour assurer un approvisionnement fiable. En conséquence, 18 magasins « d’alimentation » ont été créés à travers le pays et ils continuent de fournir les fournitures dont les femmes ont besoin.

Au cours des trois années du premier projet, les participants ont produit 106 tonnes métriques de viande de volaille et 21 millions d’œufs, dont seulement 7,5 millions ont été consommés par leurs familles. Cela signifie qu’ils avaient beaucoup à vendre, ce qui augmentait leur revenu familial. Et l’impact continue. Aujourd’hui, les milliers de femmes qui ont participé aux projets ne sont pas seulement connectées à leurs voisins du village, elles sont connectées aux marchés et aux fournisseurs par le biais de leurs groupes de producteurs de volaille. Pendant ce temps, les familles de tout le pays peuvent bénéficier d’un Plan national de production avicole initié avec le soutien des projets.