Recette de spaghettis mexicains copieux avec du pain grillé à l’ail
Avec le temps pluvieux qui s’installe dans tout le Gauteng, tout le monde cherchera de la nourriture réconfortante ce soir, surtout quand délestage frappe aussi.
Si vous avez envie d’embellir votre plat de spaghetti bolognaise habituel, essayez cette touche mexicaine pour ajouter de nouvelles saveurs à l’un des plats préférés des Sud-Africains. repas.
Cette recette tout-en-un est idéale à préparer sur votre cuisinière à gaz lorsque les lumières s’éteignent.
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la recette des spaghettis mexicains
Ingrédients
- 450g de boeuf haché
- 1 oignon jaune moyen
- 1 enveloppe d’assaisonnement pour tacos
- 200 g de piments verts coupés en dés, non égouttés
- 1 boîte de tomates en dés, non égouttées
- 1 tasse de maïs surgelé décongelé et égoutté
- 225 g de sauce tomate
- 2 ¾ tasses d’eau
- 225 g de nouilles spaghetti séchées cassées en trois
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
Méthode
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir le boeuf et l’oignon jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rose dans le boeuf. Égoutter toute graisse.
- Incorporer l’assaisonnement pour tacos, les piments verts, les tomates en dés, le maïs, la sauce tomate et l’eau et porter à ébullition. Incorporer les nouilles. Réduire le feu et laisser mijoter, couvert, pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
- Saupoudrer de fromage et servir.
*Cette recette a été trouvée sur www.gonnawantseconds.com.
Toast à l’ail
Cette recette de pain grillé à l’ail est délicieusement croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur – prête en 10 minutes maximum.
Ingrédients
- 12 petites tranches rondes d’une grosse baguette ou de pain italien
- 2 gousses d’ail (2 cuillères à café finement hachées)
- ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge
- ½ cuillère à café d’origan séché
- ¼ cuillère à café de sel casher
- Poudre d’ail, pour saupoudrer
- Persil italien finement haché, pour la garniture (facultatif)
Méthode
- Préchauffer le four à 180°C.
- Trancher finement le pain.
- Émincer l’ail. Dans un petit bol, mélanger l’ail avec l’huile d’olive, l’origan séché et le sel. Utilisez un pinceau pour badigeonner le mélange des deux côtés de chaque tranche de pain et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Essayez de ramasser un peu d’ail haché avec la brosse, car il a tendance à couler au fond. (Si l’huile s’épuise, selon la taille de votre pain, ajoutez simplement un peu plus dans le bol avec l’ail.)
- Ajouter une pincée de poudre d’ail sur le dessus de chaque toast.
- Cuire au four pendant 5 minutes jusqu’à ce que la croûte soit croustillante mais que l’intérieur soit encore moelleux. Si désiré, saupoudrer de persil italien finement haché. Dégustez immédiatement.
*Cette recette a été trouvée sur www.acouplecooks.com
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