Soweto’s 1947 on Vilakazi Street est un portrait de canton
Si vous recherchez une cuisine sud-africaine dans un restaurant raffiné, ne cherchez pas plus loin que 1947 sur Vilakazi Street.
Le restaurant familial s’adresse aux adultes et aux enfants de tous âges qui visitent la seule rue au monde où vivent deux lauréats du prix Nobel – l’archevêque Desmond Tutu et Nelson Mandela.
Vous avez le choix entre deux salles à manger. Au rez-de-chaussée, vous trouverez une cave à vin à température contrôlée et un bar qui sert des boissons alcoolisées et non alcoolisées, ainsi qu’une sélection de boissons chaudes.
A l’étage, vous pourrez profiter du balcon, du salon à cigares ou organiser un dîner privé avec vue sur les stades de football d’Orlando et de la FNB.
Bien que le restaurant propose une sélection de cuisines sud-africaines, il propose également des plats populaires, tels que divers hamburgers, currys, plats de fruits de mer et pâtes.
« Notre restaurant s’est imposé dans la communauté du canton. Bien que nous accueillons des clients de quartiers haut de gamme, nous veillons toujours à ce que nos prix soient abordables pour un dîner à emporter, ce qui vous en donne pour votre argent », déclare le directeur Enerst Nkiwane. “Notre restaurant a reçu des offres de franchise et nous y réfléchirons en temps voulu une fois que tous nos systèmes seront solides et étanches. Essentiellement, nous conserverons la culture du canton partout où nous nous développerons, car c’est ce qui nous distingue.
1947 sur la rue Vilakazi est ouvert pour le déjeuner et le dîner du mardi au dimanche.
Le menu est conçu par le chef Junior Kotane, avec des prix variant entre R115 et R365.
En complément du repas, le restaurant propose une large gamme de boissons. Ceux-ci incluent les vins; cocktails; whiskies mélangés et single malt; cognacs; gins et vodkas, à partir de R60.
Le lieu: 1947 rue Vilakazi
IDÉAL POUR: Combiner gastronomie et tourisme historique. Le restaurant est l’endroit idéal pour les déjeuners ou dîners en famille, les anniversaires, les réunions d’entreprise et pour tous ceux qui souhaitent commémorer une occasion spéciale ou savourer la cuisine sud-africaine.
Commandez ceci : Le burger au poulet de 1947, qui est empilé avec des cuisses de poulet désossées marinées au babeurre avec salade de chou, fromage cheddar et concombre mariné sur un pain brioché maison servi avec des frites chargées ou une salade d’accompagnement. Si vous recherchez un repas traditionnel, essayez le mogodu d’agneau servi avec un accompagnement au choix – bouillie, boulettes, chakalaka, purée de pommes de terre, frites rustiques, samp crémeux aux haricots rouges – et un légume ou une salade. Si vous avez envie d’une gâterie sucrée, essayez le gâteau au fromage infusé au chocolat blanc à base de courbure belge, de chocolat blanc, d’Amarula, d’Oreos, de miettes de gingembre, de caramel, de bisous de meringue blanche, de citron confit et de gel de citron. Si vous préférez quelque chose de plus simple, optez pour la glace.
Signature Bev : Le Summer Splash 1947, composé de gin, de fleur de sureau, de liqueur de fraise et de tonic. Il a le bon équilibre entre sucré et fort, vous laissant rafraîchi.
L’humeur du vendredi est : Visitez un dimanche pour profiter pleinement de l’expérience du coucher de soleil sur le balcon, avec un toit qui peut être ajusté en fonction des conditions météorologiques et de la musique soul pour créer l’ambiance.
Des médias sociaux: @1947onvilikazistreet sur Instagram / 1947 rue Vilakazi sur Facebook
Emplacement : 7 156 rue Vilakazi, Orlando Ouest, Soweto
