Un nouveau rapport de l’ONU se concentre sur la sécurité alimentaire et la nutrition en Europe et en Asie centrale et montre la voie vers des régimes alimentaires plus abordables et durables

Budapest, Hongrie – En Europe et en Asie centrale, la pandémie de COVID-19 en cours et le déclenchement de la guerre en Ukraine mettent la sécurité alimentaire et une alimentation saine sous une pression énorme. Les prix des denrées alimentaires ont culminé, posant un défi aux décideurs pour s’assurer que personne n’est laissé pour compte.

Développé par huit agences des Nations Unies, le Aperçu régional de la sécurité alimentaire et de la nutrition en Europe et en Asie centrale rapport 2022 fournit des informations précieuses pour aider à résoudre cette situation.

Sorti aujourd’hui à un événement virtuelle rapport offre de nouvelles données et une analyse des tendances régionales et des progrès réalisés pour atteindre le Objectif de développement durable Faim Zéro (ODD) et comprend des études sur la création de cadres politiques qui rendent les régimes alimentaires sains plus abordables et les systèmes agroalimentaires plus durables sur le plan environnemental dans la région Europe et Asie centrale.

En tirant parti des chiffres et des recommandations contenus dans le rapport, les pays devraient être en mesure d’aider les petits exploitants, les communautés rurales et tous les acteurs de la chaîne de valeur alimentaire et d’aider les pauvres et les vulnérables par le biais de programmes holistiques, comme envisagé dans le ODD.

« Comme pour les éditions précédentes de l’Aperçu régional de la sécurité alimentaire et de la nutrition en Europe et en Asie centrale, nous espérons que ce rapport fournira des connaissances et des preuves précieuses et contribuera à identifier les options pour un dialogue éclairé et une action concertée par tous les partenaires alors que nous travaillons ensemble pour accélérer progrès vers l’objectif d’une Europe et d’une Asie centrale sans faim et en bonne santé », ont déclaré les huit organisations des Nations Unies dans l’avant-propos du rapport.

Le rapport a été préparé conjointement par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO); le Fonds international de développement agricole (FIDA); le Fonds des Nations Unies pour l’enfance (UNICEF); le Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD); la Commission économique des Nations Unies pour l’Europe (CEE-ONU); le Programme alimentaire mondial (PAM) ; l’Organisation mondiale de la santé (OMS); et l’Organisation météorologique mondiale (OMM).

Sécurité alimentaire et nutrition dans la région

Malgré les impacts du COVID-19 et de la guerre en Ukraine, les données et les tendances de ces dernières années brossent un tableau généralement encourageant de la situation de la sécurité alimentaire et de la nutrition en Europe et en Asie centrale. La région dans son ensemble est en bien meilleure position qu’ailleurs dans le monde, mais certains développements doivent être pris en compte pour éviter des revers.

Le rapport estime que la prévalence de la sous-alimentation dans le monde est passée à 9,9 % en 2020 et a encore augmenté depuis, tandis que la moyenne des plus de 50 pays d’Europe et d’Asie centrale est restée inférieure à 2,5 % ces dernières années. Bien que dans certaines parties de la région (le Caucase, l’Asie centrale et les Balkans occidentaux), la part de la population définie comme sous-alimentée augmente – et devrait continuer à augmenter – la moyenne régionale devrait rester inférieure à 2,5 %.

Après avoir fortement augmenté en 2020, la prévalence régionale de l’insécurité alimentaire modérée ou sévère a de nouveau augmenté en 2021 (de 11,3 % en 2020 à 12,4 % en 2021), reflétant une détérioration de la situation des personnes confrontées à de graves difficultés en raison de la pandémie de COVID-19. Dans l’ensemble, environ 116,3 millions de personnes dans la région étaient en situation d’insécurité alimentaire modérée ou grave en 2021, avec 25,5 millions supplémentaires en seulement deux ans. Le nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire grave – celles qui n’ont pas régulièrement accès à suffisamment d’aliments sûrs et nutritifs – a augmenté rapidement, augmentant de plus de 13 millions de 2019 à 2021.

Sur une note positive, dans cette région, le retard de croissance (faible taille par rapport à l’âge) et l’émaciation (conséquence d’un apport alimentaire insuffisant) affectent respectivement 7,3 % et 1,9 % des enfants de moins de 5 ans, alors qu’à l’échelle mondiale, ces problèmes touchent plus de trois fois plus de personnes.

Le surpoids et l’obésité dans la région restent un problème alarmant dans la région, tant chez les enfants que chez les adultes, dépassant la moyenne mondiale.

Le coût d’une alimentation saine a augmenté dans presque tous les pays d’Europe et d’Asie centrale en raison de la hausse des prix des denrées alimentaires à la consommation. Pourtant, à quelques exceptions près, la majorité des habitants de la région (environ 96,4 %) pouvaient se permettre une alimentation saine, contre une moyenne mondiale de 58,0 % en 2020. -les pays importateurs de la région (tels que l’Arménie, le Kirghizistan et le Tadjikistan) ont un pourcentage très élevé de leur population (plus de 40 pour cent) qui n’a pas les moyens de se nourrir sainement.

Garantir des régimes alimentaires sains et des systèmes agroalimentaires durables

Les pays de la région ont des niveaux de développement et d’appui budgétaire au secteur agro-alimentaire très différents. En outre, la plupart des pays – en particulier les pays à revenu intermédiaire – sont fortement touchés par les récents problèmes régionaux et mondiaux et ont une capacité limitée à investir dans les systèmes agroalimentaires pour surmonter la crise.

Comme le souligne le rapport, les politiques alimentaires et agricoles doivent être réorientées pour mieux répondre au « triple défi » des systèmes agroalimentaires actuels : rendre plus abordables des régimes alimentaires sains, assurer de meilleurs moyens de subsistance aux agriculteurs et améliorer la durabilité environnementale. Cela peut être réalisé si les incitations fiscales peuvent aller au-delà de l’aide aux agriculteurs individuels et cibler les améliorations des services généraux, y compris la recherche et le développement agricoles, l’éducation, la vulgarisation, les actions de lutte contre les ravageurs et les maladies, les systèmes publics de contrôle de la sécurité alimentaire, l’agriculture intelligente face au climat et les émissions. technologies et pratiques efficaces.

En repensant les structures actuelles de soutien à l’agriculture, même la consommation de produits alimentaires sains – principalement des fruits, des légumes et des légumineuses – peut être encouragée, suggère le rapport des Nations Unies.

Mais il n’y a pas que les politiques agricoles qui doivent être impliquées dans l’établissement du cadre pour des systèmes agroalimentaires plus sains et plus durables, équitables et efficaces. Des politiques complémentaires extérieures aux systèmes agroalimentaires – y compris la santé, la protection sociale, le commerce et l’environnement – sont nécessaires pour garantir que les efforts de réorientation ont un impact dans la région.

En particulier en ce qui concerne la durabilité environnementale et une plus grande réduction des émissions de gaz à effet de serre, les décideurs sont tenus de penser de manière holistique et de faciliter l’application de technologies et de pratiques fondées sur la science, intelligentes face au climat et économes en énergie tout au long des chaînes d’approvisionnement agroalimentaires.

Par-dessus tout, note le rapport, il est essentiel que tous les efforts tiennent compte des circonstances locales et respectent le principe de participation pour réussir.

Rapport