Conférence régionale sur la sécurité alimentaire et la génération de revenus par la réduction des pertes et du gaspillage dans la pêche en Mauritanie.
Conférence régionale sur la sécurité alimentaire et la génération de revenus par la réduction des pertes et du gaspillage dans la pêche en Mauritanie.
Le secteur de la pêche dans la région englobe un certain nombre de défis uniques en ce qui concerne les pertes et le gaspillage alimentaires, et nécessite une attention particulière. Afin de résoudre ces problèmes, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), en partenariat avec le Ministère mauritanien de la pêche et de l’économie maritime et le Centre d’information et de conseil sur la commercialisation des produits de la pêche dans la région arabe (Infosamak ) organisera la conférence régionale sur la sécurité alimentaire et la génération de revenus par la réduction des pertes et du gaspillage dans la pêche, du 15 au 17 décembre 2013 à Nouakchott, en Mauritanie.
En particulier, la conférence examinera des études de cas de la région ainsi qu’un certain nombre de sujets techniques, notamment ; les meilleures pratiques pour minimiser les pertes et le gaspillage de poisson après la récolte ; utilisation des sous-produits et coproduits de la pêche pour minimiser les déchets et approche basée sur la chaîne de valeur de la pêche ; gestion durable des prises accessoires et des rejets de poisson. Les objectifs généraux de la conférence seront d’examiner la situation actuelle et d’identifier les interventions au niveau politique et opérationnel pour améliorer la sécurité alimentaire et la génération de revenus grâce à la réduction des pertes et du gaspillage dans la pêche au Proche-Orient et en Afrique du Nord.
